今日のお弁当
おはようございます
今日もあいにくの空ですね
ゴールデンウィークって
毎年晴れていて暑くて
半袖を出すタイミング
そんなイメージでしたが
そうでもなかったのかな
夏が大好きな私は
ゴールデンウィークからお盆過ぎまでを
夏だと思っています
ですが近年
暑~い夏があまりにも短い
夏好きには悲しいことです
これも環境破壊云々に関係しているのかしら?
さて
本日の予備校弁当
お昼用
上の子と私の二人分
夫と下の子は土日祝日がお休み
予備校生にはゴールデンウィークなどないようで
私同様通常運転です
・卵焼き
・ささみのチーズフライ
・ウィンナー炒め
・絹さやの生姜炒め
・ミニトマト
ごはんの上に乗せる「のっけ弁」で
手抜きさを誤魔化す作戦です
夕飯用
・ごはん+しば漬け・絹さやの生姜炒め
・豚のスタミナ炒め
・卵焼き
・ウィンナー炒め
・ミニトマト
ほうれん草のごま和えも作ったのですが
入る隙間がありませんでした
朝ごはんに食べてもらおうと
テーブルにセットしておきましたが
いつものごとくバタバタと出ていったので
取り残されておりました
朝からしっかり食べないともたない下の子が
きっと食べてくれることでしょう
豚肉と玉ねぎを一緒に炒めたら
「スタミナ炒め」と呼ぶことにしております
これには一応根拠がありまして
上の子が中学生の頃
部活で剣道を
プライベートで競技かるた(百人一首)を
しておりましたが
どちらの練習もとてもハードでした
中学3年の頃はそこに「受験生」という立場も加わって
その年の夏休みは
朝からお昼まで剣道
車中でお昼ごはんを食べながら移動して
12:30~17:00まで競技かるた
車中で夕ごはんを食べながら移動して
17:20~19:00まで塾で勉強
19:00~21:00まで剣道の道場稽古
21:00~23:00まで塾で勉強
23:00~3:00まで家で勉強(合間にお風呂)
というスケジュールでした
送迎をするこちらも大変でしたが
まぁよくやるな、と
親ながらに思いました
サスガに身体が心配になって
アスリートフードマイスター兼管理栄養士の知人に相談して
教えてもらったのが
『疲労回復にはビタミンB1』
豚肉に多く含まれているとかで
しかも玉ねぎと一緒に摂取すると
玉ねぎに含まれるアリシンのおかげで
吸収が良くなる
のだそうです
他にも色々教えて頂き
上の子にアスリート弁当まで作って頂きましたが
ごめんなさい
覚えているのはこのフレーズのみ💦
おかげさまでその年は
剣道で県大会優勝
競技かるたで県の選抜チーム入りを果たし
どちらも全国大会へ出場しました
そんな4年も前の「過去の栄光」を思い出しながら
予備校生にもスタミナは必要だろうと
スタミナ炒めを作ったわけです
あんなにハードな生活を3年も続けて
(高校では剣道は続けず、その分の時間を勉強に回していました)
それでも一度も弱音を吐かなかったのだから
根性だけはあるのではないか、と
親バカな私はそう信じています
でも朝ごはんはちゃんと食べて欲しい
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